Un alfajor es un dulce típico compuesto por dos galletitas que encierran dulce de leche y se baña o se espolvorea según la variedad. En Argentina, el alfajor más popular es el de dulce de leche con cobertura de baño de repostería (negro o blanco). Se consume en cualquier momento del día: desayuno, merienda, después de comer o como snack para llevar.
Tapas/galletitas: en nuestro caso, de receta propia con un leve toque cítrico para realzar el sabor.
Relleno: dulce de leche generoso, de textura cremosa y sabor balanceado.
Cobertura: baño de repostería negro o blanco que aporta mordida pareja y protege la humedad del relleno.
Baño de repostería negro o blanco que aporta mordida pareja y protege la humedad del relleno.
Conseguimos la materia prima, todas primeras marcas, fundamental para los sabores que deleitan los paladares de nosotros los argentinos.
Y ya hoy, gracias a nuestra planta de empleados, a nuestra flota de distribuidores llegamos a lugares que en el año 2019 nunca imaginamos. Y queremos seguir creciendo
Comenzamos con conseguir nuestra Fábrica, hoy ubicada en la localidad de Berazategui, con una superficie de 270 mts2 y construida desde cero, lo que hace que sea una planta de total mo dernidad y cumplimentando todas las normas necesarias para que nuestros productos lleguen riquísimos a tu boca…. El cliente es nuestro mayor valor por eso le damos un producto de alta calidad.
Nuestra maquinaria de produccion es industria Argentina, siempre pensando en fomentar el progreso de nuestro querido País. Gracias a su última generación, las prendimos y nos dimos cuenta que podíamos hacer hasta 40 mil alfajores por día, lo que equivale a 1.2 millones de alfajores al mes. Y…14.5 millones al año. El sueño se hacía realidad.
- Masa y horneado: formulación propia para lograr una galletita pareja, suave y con ese toque cítrico distintivo.
- Relleno abundante: el dulce de leche se dosifica para una relación galletita-relleno equilibrada y golosa.
- Bañado y templado: cobertura uniforme (negra o blanca) para estabilidad, brillo y buena experiencia al morder.
- Control de calidad: estándares de producción, maquinaria nacional de última generación y trazabilidad por lote.
- Empaque: sellado que conserva textura y frescura hasta el momento de consumo.
Sabor consistente: receta propia y procesos estables que repiten la experiencia en cada bocado.
Materia prima de primeras marcas: base real para un gusto auténtico y confiable.
Hecho en Buenos Aires: fábrica moderna en Berazategui; industria argentina desde la maquinaria hasta el equipo.
Cultura alfajorera: entendemos cómo y cuándo se come un alfajor en Argentina; por eso priorizamos la relación galletita-DDL-cobertura.
Listo para el canal mayorista y minorista: presentaciones individuales y cajas que simplifican la exhibición y el reparto.
Individual: snack para el trabajo, la facultad o el colegio.
Familia y amigos: merienda, sobremesa o “algo dulce” después de comer.
Regalo/recuerdo: cajas x6/x12 como presente típico argentino.
Comercial: kioscos, almacenes, cafeterías, empresas y eventos.
